트렌디했던 칵테일클래스 전문적이고 자세하게 배워볼 수 있는 부산 칵테일 학원

안녕하세요 부산외식음료 바리스타 학원입니다.

여러분은 칵테일을 좋아하시나요 칵테일은 다양한 술과 리큐어, 음료 등을 섞어 만들어내는 혼합주입니다.

whiskey, Vodka 등 알코올 도수가 높은 술이 베이스에 들어가지만, 다양한 단맛을 내는 리큐어 탄산 음료 등을 섞기 때문에 위스키나 보드카에 도수가 옅어져 더 가볍게 즐길 수 있어 인기가 있는 것 같습니다.

주재료로 쓰이는 술을 하주라고 하며 주로 브랜디, 위스키, 럼, 데킬라 등의 증류기를 사용하여 농축시킨 술인 증류주가 하주로 쓰이기도 합니다.

부재료는 탄산음료, 주스, 계란, 크림, 혼성주 같은 것이 사용되면서 색다른 맛을 내는 것도 칵테일의 특징입니다.

칵테일 클래스 어디서 배울 수 있나요?안녕하세요 부산외식음료 바리스타 학원입니다.

여러분은 칵테일을 좋아하시나요 칵테일은 다양한 술과 리큐어, 음료 등을 섞어 만들어내는 혼합주입니다.

whiskey, Vodka 등 알코올 도수가 높은 술이 베이스에 들어가지만, 다양한 단맛을 내는 리큐어 탄산 음료 등을 섞기 때문에 위스키나 보드카에 도수가 옅어져 더 가볍게 즐길 수 있어 인기가 있는 것 같습니다.

주재료로 쓰이는 술을 하주라고 하며 주로 브랜디, 위스키, 럼, 데킬라 등의 증류기를 사용하여 농축시킨 술인 증류주가 하주로 쓰이기도 합니다.

부재료는 탄산음료, 주스, 계란, 크림, 혼성주 같은 것이 사용되면서 색다른 맛을 내는 것도 칵테일의 특징입니다.

칵테일 클래스 어디서 배울 수 있나요?특히 여성분들에게 더 인기가 많은 칵테일은 예쁘게 만드는 비주얼도 중요한 음료이기 때문에 보는 즐거움과 먹는 즐거움까지 있는 술이거든요. 이번에 예쁘고 맛있는 칵테일을 배울 수 있는 칵테일 클래스 class는 어디서 배울 수 있나요?부산 배산역에 위치한 칵테일에 정성을 담은 부산 바리스타 외식음료학원 BFBA에서는 다양한 칵테일을 주조하는 칵테일 클래스가 진행 중입니다.

주조기능사 자격증 커리큘럼도 진행하고 있는 부산바리스타 외식음료학원에서는 칵테일에 대해서도 배울 수 있도록 원데이클래스, 칵테일만들기, 칵테일주조 등 다양한 커리큘럼을 제공하고 있습니다.

다양한 술을 이용하여 내 손으로 만들어 보는 칵테일 클래스는 일반적인 무알콜 음료와 알코올 음료뿐만 아니라 칵테일까지 실제 실무가 필요한 서비스 방법과 자격증 취득까지 준비할 수 있는 프로그램을 배울 수 있습니다.

부산외식음료학원의 커리큘럼을 살펴보면 칵테일에 정의 및 칵테일에 종류, 칵테일에 부자재음료의 종류 및 역사까지 전반적으로 칵테일 클래스를 수강할 수 있도록 준비하고 있습니다.

칵테일을 처음 배우는 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 수업을 진행하고 있습니다.

칵테일 맛있게 만드는 법과 칵테일을 꾸미는 멋진 가니쉬로 풍미를 높이고 예쁘게 데코하는 방법도 노하우를 녹여 더욱 퀄리티 있는 수업으로 진행하고 있습니다.

실습 위주의 수업이기 때문에 더 즐겁게 즐기면서 들을 수 있는 칵테일 클래스입니다.

칵테일 하면 가장 먼저 떠오르는 주조기법 쉐이커 기법부터 다양한 칵테일 만드는 법을 알려주는데 칵테일 클래스를 볼 때는 쉬울 것 같지만 자세히 모르면 어려운 부분도 강사들이 맨투맨으로 꼼꼼하게 자세를 잡아주기 때문에 초보자도 쉽고 재미있게 들을 수 있는 칵테일 클래스입니다.

뿌리는 방법은 셰이커에 재료와 얼음을 넣은 후 흔들어 만드는 칵테일의 제조법인데 점성이 있는 리큐어나 계란, 크림, 우유, 각종 과일 주스 등 비교적 비중이 큰 재료를 사용하는 칵테일을 만들 때 쓰이지만 조금씩은 다를 수 있지만 보통 쉐이커에 얼음을 넣어 기본이 된 술이나 주스나 크림 등의 부자재를 나중에 넣습니다.

젓는 방법은 믹싱글라스에 술과 얼음을 넣고 숟가락으로 잘 저어 글라스에 따르는 칵테일 제조법입니다.

본래의 향과 맛을 유지하면서 가볍게 섞거나 식힐 때 이용하는 방법입니다.

많이 사용되지 않지만 요즘 유행하는 하이볼은 저어주기 기법으로 만들 수 있습니다.

층 쌓기 기법은 플로팅 or 레이어링(Floating or Layering)이라고도 하는데 고급 기법 중 하나로 술의 비중(무게 또는 밀도)이 다른 점을 이용하여 층을 쌓는 방법으로 레인보우(Rainbow), 비오십이(B-52) 등을 만들 때 이 방법을 사용하는 방법입니다.

으깨는 기법은 머들링(Muddling)이라고도 하며 허브나 생과일의 맛과 향이 더 강해지도록 으깨는 방법으로 모히토(Mojito), 카이피리냐(Caipirinha) 등을 만들 때 이 방법을 사용합니다.

모히또 가서 몰디브 한 잔 마실 때의 모히또네요!
으깨는 기법은 머들링(Muddling)이라고도 하며 허브나 생과일의 맛과 향이 더 강해지도록 으깨는 방법으로 모히토(Mojito), 카이피리냐(Caipirinha) 등을 만들 때 이 방법을 사용합니다.

모히또 가서 몰디브 한 잔 마실 때의 모히또네요!
으깨는 기법은 머들링(Muddling)이라고도 하며 허브나 생과일의 맛과 향이 더 강해지도록 으깨는 방법으로 모히토(Mojito), 카이피리냐(Caipirinha) 등을 만들 때 이 방법을 사용합니다.

모히또 가서 몰디브 한 잔 마실 때의 모히또네요!
이렇게 재미있고 다양한 칵테일의 세계, 칵테일 클래스에서 직접 만들면서 즐길 수 있습니다.

서울 성수 팝업스토어에서도 특급호텔 헤드바텐더를 초청해 칵테일 클래스를 여는 만큼 칵테일 클래스는 요즘 정말 트렌드라고 할 수 있습니다.

다양한 칵테일의 세계가 궁금하다면?배산역에 위치한 모던한 인테리어와 전문적인 실력의 칵테일 학원 bfba에서 만나보실 수 있습니다.

현재 수험생 할인행사도 진행 중이니 많은 참여 부탁드립니다.

감사합니다.

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