스팸 감자볶음 만드는법 감자채볶음 감자요리 반찬 감자햄볶음

#반찬 #감자볶음 어느새 초등학교 들어가는 복덩이.3월 입학을 눈앞에 두고 발등에 불이 떨어졌고, 요즘 저는 어린이 학원 세팅으로 바쁜 하루를 보내고 있습니다.

어느 정도 윤곽은 잡았는데 소화가 잘 될지 궁금하네요.학교에서 점심을 먹이고 지낸다고는 하지만 밥을 잘 먹지 않는 우리 아이는 또 먹여야 할 운명(?)이라 반찬 준비에도 박차를 가하고 있습니다.

오늘은 저번에 잡은 스팸 잔여물과 작은 감자 잔여물을 털어 만든 스팸 감자볶음입니다.

^^

감자요리반찬,스팸감자볶음(스팸감자볶음),recipe기름을 적게 사용해 깨지지 않는 비법이 담긴 감자반찬.스팸의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있어진 포테이토햄 볶음입니다.

그러면 지금부터 감자볶음 만드는 법을 시작해볼게요.^^

재료의 준비와 만들기

레시피는 계량컵 200ml를 1C로 계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t으로 표기하고 있습니다.

소요시간:15분

[재료] 감자 2개(소) 250g 스팸 50g 양파 ᅢᄀ개 당근 15g 소금 두 가닥 식용유 2t+1t 후추 약간 참깨 적당량

<감자볶음 만드는 법>

감자칼 2개(소) 250g은 껍질을 벗기고 3mm 굵기로 감자칼을 자릅니다.

감자 크기가 작아서 통통해 보이지만 조금 얇게 썬 편이에요.

보글보글 끓는 물에 식용유 1t을 넣고 준비합니다.

이어서 채썬 감자를 넣고 1분간 끓이다가 바로 건져냅니다.

감자를 살짝 삶아야 볶을 때 깨지지 않아요.삶는 물에 식용유를 넣으면 감자가 더 부드럽게 익는 효과가 있습니다.

또 이렇게 삶는 과정에서 전분기가 빠져 담백해지고 기름에 볶는 시간을 단축할 수 있어서 좋습니다.

감자를 먼저 삶지 않고 볶아서 굽기까지는 시간이 꽤 걸리거든요.^^

양파와 당근 15g, 스팸 50g도 채썰어 준비합니다.

중불로 달군 팬에 식용유 2톤을 두르고 양파만 먼저 넣고 30초 정도 볶아줍니다.

이어서 썰어놓은 스팸과 당근을 넣고 볶습니다.

스팸은 바로 저으면서 볶으면 잘 부서지기 때문에 노릇노릇 익었다 싶으면 섞어주세요.^^스팸이 노릇노릇 익으면 처음에 삶은 감자를 넣고 소금을 2개 뿌려 볶습니다.

이어서 감자가 속까지 잘 익으면 불을 끄고 후추를 조금, 깨를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.

이어서 감자가 속까지 잘 익으면 불을 끄고 후추를 조금, 깨를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.

이렇게 스팸 포테이토 볶음 완성.^^스팸 때문에 느끼함이 있겠지만 전분기를 빼고 삶아 볶은 것이라 기름이 많이 들어가지 않아 오히려 담백한 감자볶음(감자스팸볶음)입니다.

감자를 물에 삶는 것이 귀찮아 보일 수 있지만 감자볶음을 처음부터 볶아서 끓이는 수고에 비하면 삶는 것이 훨씬 편하기 때문에 스팸감자볶음(햄감자볶음)할 때는 꼭 이 방법을 사용해 보시기 바랍니다.

조리시간이 확~ 단축됩니다.

햄 포테이토 볶음의 비주얼도 깔끔합니다.

^^맨손으로 먹어도 아주 맛있는 감자볶음 만드는 법.감자 반찬도 준비해 보세요. 푸드 인플루언서 마녀요리의 팬이 되어주세요.^^▼▼▼감사합니다。#감자볶음 #감자요리 #감자볶음만드는법 #감자반찬 #스팸감자볶음 #감자햄볶음 #햄감자볶음 #감자볶음만드는법 #감자채썰기 #감자스팸볶음 #스팸감자볶음 #햄감자볶음https://www.youtube.com/watch?v=8wRtdZLGX1s