홈스토리 Recipe 홈파티 요리_미국산 차돌박이 소고기 찹스테이크 만들기
요즘 물가가 많이 올랐다고 하는데 고기값을 보면 더 실감이 나요.특히 한우를 보면 ‘헉’ 하는 소리가 자연스럽게 나와요.매번 한우를 구입하기에는 부담이 되고 가끔은 수입 쇠고기도 장바구니에 넣게 됩니다.
이번에는 코스트코에 가서 미국산 차돌박이를 담았는데 구이용으로 좋은 크기라 그냥 구워도 되지만 찹스테이크 소스를 만들어서 야채와 함께 볶으면 홈파티 요리로도 good!
새콤달콤한 소고기 찹스테이크를 만들어서 식탁에 올려보세요.
요즘 물가가 많이 올랐다고 하는데 고기값을 보면 더 실감이 나요.특히 한우를 보면 ‘헉’ 하는 소리가 자연스럽게 나와요.매번 한우를 구입하기에는 부담이 되고 가끔은 수입 쇠고기도 장바구니에 넣게 됩니다.
이번에는 코스트코에 가서 미국산 차돌박이를 담았는데 구이용으로 좋은 크기라 그냥 구워도 되지만 찹스테이크 소스를 만들어서 야채와 함께 볶으면 홈파티 요리로도 good!
새콤달콤한 소고기 찹스테이크를 만들어서 식탁에 올려보세요.
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재료 미국산 차돌박이 600g 양파 1/2개 파프리카 색상별로 조금씩 파슬리 설찹 스테이크 소스 미네랄 50ml 케첩 4T 간장, 식초 2T씩 설탕 1~2T ※계량 : 밥스푼(T) 고기 굽는 단계에서 마지막으로 버터를 조금 넣으면 풍미가 더욱 돋보입니다.
찹스테이크 소스는 취향에 따라 양을 조절해서 넣어주세요!
소고기 찹스테이크 만드는 법
소고기 찹스테이크 만드는 법01.케찹4 : 간장2 : 설탕1~2 : 식초2분량의 양념장을 볼에 넣습니다.
01.케찹4 : 간장2 : 설탕1~2 : 식초2분량의 양념장을 볼에 넣습니다.
02.설탕이 녹을 때까지 잘 섞은 후 물 50ml를 넣고 섞어줍니다.
02.설탕이 녹을 때까지 잘 섞은 후 물 50ml를 넣고 섞어줍니다.
03.양파와 파프리카는 손질한 후 한입 크기로 자릅니다.
03.양파와 파프리카는 손질한 후 한입 크기로 자릅니다.
04.소고기는 종이타올로 두드려 피를 제거한 후 팬에 올려 굽습니다.
(구우면서 한입 크기로 자릅니다.
))04.소고기는 종이타올로 두드려 피를 제거한 후 팬에 올려 굽습니다.
(구우면서 한입 크기로 자릅니다.
))05.쇠고기 표면이 익으면 양파와 파프리카를 넣고 볶다가 준비한 소스를 넣고 골고루 볶아 마무리합니다.
05.쇠고기 표면이 익으면 양파와 파프리카를 넣고 볶다가 준비한 소스를 넣고 골고루 볶아 마무리합니다.
05.쇠고기 표면이 익으면 양파와 파프리카를 넣고 볶다가 준비한 소스를 넣고 골고루 볶아 마무리합니다.
접시에 담은 후에 파슬리 가루도 사라 뿌려서 마리.소갈비는 갈비와 내장을 잇는 안심고기 옆에 붙어있는 부위로 육질이 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 특징을 가지고 있습니다.
찹스테이크로 만들어도 부드럽기 때문에 맛있네요.칼질할 필요 없이 포크로 찍어 먹기 좋은 소고기 찹스테이크!
케첩을 베이스로 한 새콤달콤한 소스를 어린이들에게도 추천합니다.
고기만 드시는 것보다 양파나 파프리카를 같이 드시면 더 맛있게 드실 수 있으니까 채소도 듬뿍 넣어서 만들어보세요.접시에 담은 후에 파슬리 가루도 사라 뿌려서 마리.소갈비는 갈비와 내장을 잇는 안심고기 옆에 붙어있는 부위로 육질이 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 특징을 가지고 있습니다.
찹스테이크로 만들어도 부드럽기 때문에 맛있네요.칼질할 필요 없이 포크로 찍어 먹기 좋은 소고기 찹스테이크!
케첩을 베이스로 한 새콤달콤한 소스를 어린이들에게도 추천합니다.
고기만 드시는 것보다 양파나 파프리카를 같이 드시면 더 맛있게 드실 수 있으니까 채소도 듬뿍 넣어서 만들어보세요.접시에 담은 후에 파슬리 가루도 사라 뿌려서 마리.소갈비는 갈비와 내장을 잇는 안심고기 옆에 붙어있는 부위로 육질이 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 특징을 가지고 있습니다.
찹스테이크로 만들어도 부드럽기 때문에 맛있네요.칼질할 필요 없이 포크로 찍어 먹기 좋은 소고기 찹스테이크!
케첩을 베이스로 한 새콤달콤한 소스를 어린이들에게도 추천합니다.
고기만 드시는 것보다 양파나 파프리카를 같이 드시면 더 맛있게 드실 수 있으니까 채소도 듬뿍 넣어서 만들어보세요.접시에 담은 후에 파슬리 가루도 사라 뿌려서 마리.소갈비는 갈비와 내장을 잇는 안심고기 옆에 붙어있는 부위로 육질이 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 특징을 가지고 있습니다.
찹스테이크로 만들어도 부드럽기 때문에 맛있네요.칼질할 필요 없이 포크로 찍어 먹기 좋은 소고기 찹스테이크!
케첩을 베이스로 한 새콤달콤한 소스를 어린이들에게도 추천합니다.
고기만 드시는 것보다 양파나 파프리카를 같이 드시면 더 맛있게 드실 수 있으니까 채소도 듬뿍 넣어서 만들어보세요.